粮食酒的执行标准代码为GB/T 10781-2006(固态法白酒)。粮食酒与勾兑酒的区别主要体现在以下几个方面:一、粮食酒的执行标准代码 GB/T 10781-2006:这是固态法白酒的执行标准,意味着该酒是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是通常所说的粮食酒。GB/T 20822-2007:这是固液结合法...
勾兑酒:执行标准为GBT20821-2007。勾兑酒通常是将酿造的白酒掺和到一起,或者将酿造的白酒与酒精掺和一起。这种白酒并非完全由粮食酿造,可能含有酒精和其他添加剂。混合酒:执行标准为GBT20822-2007。这种白酒中既有粮食酒的成分,也有纯酒精勾兑的成分,属于固液结合法白酒,较难区分其纯粮和勾兑的比例。
1. 粮食酒的代码标识:粮食酒,主要采用高粱、小麦和水等天然原料酿造,其产品标准代码包括GB/T 26760、GB/T 23547、GB/T 20825、GB/T 20824、GB/T 20823、GB/T 10781.1、GB/T 10781.2、GB/T 10781.3等。2. 勾兑酒的代码标识:勾兑酒通常使用食用香精、酒精等添加剂进行混合配制,其主要执行...
纯粮酒与勾兑酒的区分方法包括:1、查看产品的执行标准代码,纯粮酒的执行标准代码通常是GB/T26760,而勾兑酒则可能是GB/T20821;2、采用火烧法,将酒点燃,纯粮酒在燃烧后会呈现微黄色且气味枯闷,而勾兑酒则无此变化;3、使用手搓法,将酒倒在手上揉搓,纯粮酒会散发出淡淡的粮食香味,而勾兑...
不同香型的粮食酒有各自对应的执行标准代码。比如,浓香型白酒的国家标准代码是GB/T 10781.1,它是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质;清香型白酒的国家标准代码为GB/T 10781.2 ,也是采用传统工艺,以粮谷等为原料酿造;酱香型...