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粮食酒的执行标准代码有哪些类别，勾兑酒情况如何？

粮食酒的执行标准代码类别多样。GB/T 10781是固态法白酒标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒，像浓香型GB/T 10781.1 、清香型GB/T 10781.2 、米香型GB/T 10781.3 。GB/T 26760是酱香型白酒标准，规定了酱香...
粮食酒的执行标准代码有哪些类别，勾兑酒情况如何？
粮食酒的执行标准代码类别多样。GB/T 10781是固态法白酒标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒，像浓香型GB/T 10781.1 、清香型GB/T 10781.2 、米香型GB/T 10781.3 。GB/T 26760是酱香型白酒标准，规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存，需以高粱、小麦等为原料，经传统工艺酿造。GB/T 14867是凤香型白酒标准，GB/T 20823是特香型白酒标准等。

勾兑酒也分情况。液态法白酒执行标准是GB/T 20821，以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，再经串香、勾兑、调配而成。固液法白酒执行标准为GB/T 20822，以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成。这两类白酒在生产中使用了食用酒精和添加剂来模拟粮食酒的风味口感，与纯粮食酒在酿造工艺和风味上存在差异 。2025-02-07
mengvlog 阅读 10 次 更新于 2025-07-21 01:04:38 我来答关注问题0
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  • 探秘自然与科技 粮食酒执行标准代码大全

    粮食酒执行标准代码众多，涵盖不同香型和类型。1. 浓香型白酒：GB/T 10781.1 - 2006，像五粮液、泸州老窖等知名品牌的浓香型产品都遵循此标准，以粮谷为原料，经传统固态法发酵，香气浓郁。2. 清香型白酒：GB/T 10781.2 - 2006，汾酒是典型代表，采用清蒸清糟酿造工艺，酒质纯净，清香纯正。3. ...

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    粮食酒的执行标准代码类别多样。GB/T 10781是固态法白酒标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒，像浓香型GB/T 10781.1 、清香型GB/T 10781.2 、米香型GB/T 10781.3 。GB/T 26760是酱香型白酒标准，规定了酱香...

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    纯粮食酒有多个执行标准代码，对应不同类型的酒。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒，像五粮液、泸州老窖特曲等都是这类酒，具有浓郁的香气、绵甜爽净的口感。GB/T 10781.2是清香型白酒标准，用于以粮谷等为原料，经...

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    粮食酒的执行标准代码主要包括以下几种：GB/T 10781.12006：浓香型白酒的执行标准。GB/T 267602011：酱香型白酒的执行标准。GB/T 10781.22006：清香型白酒的执行标准。GB/T 235472009：浓酱兼香型白酒的执行标准。GB/T 208232007：特香型白酒的执行标准。GB/T 10781.32006：米香型白酒的执行标准。GB...

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