购买白酒时，通过查看瓶身的执行标准代码，就能大致判断是粮食酒还是勾兑酒。
目前并没有简单通过执行标准代码就能绝对区分粮食酒和勾兑酒的方法。以前，一些人认为GB/T 20821（液态法白酒）和GB/T 20822（固液法白酒）执行标准的酒是勾兑酒，GB/T 10781（浓香型、清香型、酱香型等固态法白酒）执行标准的酒是粮食酒。但这种判断并不完全准确。液态法白酒是用食用酒精为基料生产的...
依据代码对照不同的酒，购买酒时，查看瓶身标签上的执行标准代码。若代码为GB/T 10781.1，就是浓香型纯粮酒；代码是GB/T 10781.2 ，则是清香型纯粮酒，以此类推，通过代码能快速判断酒的香型和是否为纯粮食酿造。
闻香辨别，纯粮酒香气复杂、醇厚、自然，有粮香、曲香等；而勾兑酒香气单薄、刺鼻，有明显酒精味。品尝口感，纯粮酒入口绵柔、醇厚，诸味协调，回味悠长；勾兑酒入口辛辣，味道寡淡，回味短，有“水味”。此外，将酒倒入掌心搓热闻味，纯粮酒搓后香气持久、粮香明显；勾兑酒香气消散快，有异味。
怎样区分纯粮酒与勾兑酒?纯粮食酒的执行标准代码 区分纯粮酒与勾兑酒的方法如下：1、看执行标准，纯粮酒的执行标准为：GB/T26760，勾兑酒的生产标准是GB/T20821；2、火烧法，将白酒倒入杯中点燃，观察酒体颜色是否呈现微黄色，如果有则为纯粮酒，反之没有颜色变化，则为勾兑酒；3、手搓法，将白酒倒在手上，使劲揉搓，闻其香味是否有淡淡的粮食...
