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酱香纯粮食酒的执行标准代码是什么话题已于 2025-08-13 06:59:56 更新
纯粮食酒有多个执行标准代码,对应不同类型的酒。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准,适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒,像五粮液、泸州老窖特曲等都是这类酒,具有浓郁的香气、绵甜爽净的口感。GB/T 10781.2是清香型白酒标准,用于以粮谷等为原料,经...
不同香型的纯粮食酒有不同的执行标准代码。浓香型白酒的执行标准代码是GB/T 10781.1 ,例如五粮液、泸州老窖等遵循此标准,这类酒以己酸乙酯为主体香气。清香型白酒执行标准代码为GB/T 10781.2 ,像汾酒等产品符合该标准,其特点是清香纯正,以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香。酱香型白酒执行标准代码是GB...
GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T26760是纯粮食酒执行的标准,分别对应浓香型、清香型和酱香型白酒。纯粮食酒,即完全以粮食为原料酿制的酒。其风格特点主要受制曲技术、酿造技术、老窖泥技术和勾兑技术的影响。纯粮食酒的主要原料包括高梁、大米、糯米、玉米、小麦等,这些原料要求颗粒饱满、干燥、杂质...
“GB/T10781”是白酒的一种生产执行标准号,其中“GB”表示国标,“T”表示推荐,“10781”表示每种白酒类型不同的编码,这个标准号主要涵盖了清香、浓香和米香这三种香型的白酒。然而,这并不意味着只有标注了“GB/T10781”的白酒才是粮食酒。实际上,白酒的香型有多种,包括酱香、浓香、清香、米香等...
纯粮食酒执行标准代码有多种。GB/T 10781.1是浓香型白酒国家标准,像五粮液、泸州老窖等典型浓香型白酒遵循此标准,这类酒具有浓郁的香气,以己酸乙酯为主体香。GB/T 10781.2为清香型白酒国家标准,汾酒就是清香型代表,酒液清香纯正,乙酸乙酯和乳酸乙酯协调搭配。GB/T 10781.3是米香型白酒标准,...
酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。 这个标准从2011年开始实施,规定了酱香酒必须以高粱、小麦、水为原料,经固态法(纯粮发酵)酿造,不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香物质,且酒精度一般为53%vol左右。 具体要点如下: 1. 酿造工艺要求:必须用传统大曲坤沙工艺,即高温制曲、堆积...
国家酒类执行标准:1、纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB、T10781。其中GB、T10781.1(浓香型)、GB、T10781.2(清香型)、GB、T26760(酱香型);2、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB、T20822;3、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒...
纯粮食酒的执行标准代码1、GB/T20821液态法白酒;2、GB/T20822固液法白酒;3、GB/T10781.1浓香型白酒;4、GB/T10781.2清香型白酒,5、GB/T10781.3米香型白酒;6、GB/T14867凤香型白酒;7、GB/T16289豉香型白酒;8、GB/T20823特香型白酒,9、GB/T20824芝麻香型白酒;10、GB/T20825老白干...
纯粮食酒有不同香型,执行标准代码也不同。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准,像五粮液、泸州老窖等都遵循此标准,这类酒以己酸乙酯为主体香气,口感绵甜爽净、香味协调。GB/T 10781.2是清香型白酒标准,汾酒就是典型代表,具有清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净的特点。GB/T 10781.3是...
粮食酒的执行标准代码类别多样。GB/T 10781是固态法白酒标准,适用于以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒,像浓香型GB/T 10781.1 、清香型GB/T 10781.2 、米香型GB/T 10781.3 。GB/T 26760是酱香型白酒标准,规定了酱香...