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粮食酒的执行标准代码话题已于 2025-06-20 00:52:57 更新
鉴别粮食酒有以下三个简单方法:1. 看执行标准:GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)等是纯粮固态发酵白酒的执行标准,产品标准号符合这些规范的,多为粮食酒。2. 加水检验:往酒中加入一定比例的水,粮食酒中的高级脂肪酸乙酯等成分在加水后会析出,导致酒...
•浓香型:标准代号为GB/T 10781.1,代表产品有五粮液、泸州老窖、剑南春等。•清香型:标准代号是GB/T 10781.2,像宝丰酒、汾酒等属于此类。•酱香型:执行GB/T 26760标准,茅台酒、郎酒等是典型代表。•其他香型:GB/T 10781.3对应米香型白酒;GB/T 14867为凤香型白酒,如西...
纯粮食酒有多个执行标准代码,对应不同类型的酒。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准,适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒,像五粮液、泸州老窖特曲等都是这类酒,具有浓郁的香气、绵甜爽净的口感。GB/T 10781.2是清香型白酒标准,用于以粮谷等为原料,经...
107812指的是执行标准为GB/T 10781.2的白酒,是纯粮食酒。以下是关于107812纯粮食酒的详细说明:执行标准:GB/T 10781.2代表清香型白酒的执行标准,这是固态法白酒的一种,即纯粮酿造的酒。酿造原料:此类白酒完全由粮食和水酿造,不添加任何非粮食成分。风味特点:清香型白酒具有清香纯正、醇甜柔和、...
国家酒类执行标准:1、纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB、T10781。其中GB、T10781.1(浓香型)、GB、T10781.2(清香型)、GB、T26760(酱香型);2、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB、T20822;3、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒...
不同香型的粮食酒有各自对应的执行标准代码。比如,浓香型白酒的国家标准代码是GB/T 10781.1,它是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质;清香型白酒的国家标准代码为GB/T 10781.2 ,也是采用传统工艺,以粮谷等为原料酿造;酱香型...
- T/CBJ代表团体执行标准。具体的标准号例子包括:- GB/T20821:液态法白酒。- GB/T20822:固液法白酒。- GB/T26760:酱香型白酒。- GB/T10781.1:浓香型白酒。- GB/T10781.2:清香型白酒。- GB/T10781.3:米香型白酒。以上信息清晰地阐述了GB/T10781.3与粮食酒的关系,并纠正了原文中的...
识别粮食酒执行标准代码,可依据不同香型对应不同标准。如浓香型白酒的执行标准是GB/T 10781.1,清香型白酒为GB/T 10781.2 ,酱香型白酒是GB/T 26760 。这些标准规定了以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的白酒的要求。还有一些地理标志产品标准,像GB/T 18356是贵州茅台酒标准...
不同香型的纯粮食酒有不同的执行标准代码。浓香型白酒的执行标准代码是GB/T 10781.1 ,例如五粮液、泸州老窖等遵循此标准,这类酒以己酸乙酯为主体香气。清香型白酒执行标准代码为GB/T 10781.2 ,像汾酒等产品符合该标准,其特点是清香纯正,以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香。酱香型白酒执行标准代码是GB...
1. 执行标准代码 粮食酒:主要原料为高粱、小麦、水等,执行标准代码包括GB/T 26760、GB/T 23547、GB/T 20825、GB/T 20824、GB/T 20823、GB/T 10781.1、GB/T 10781.2、GB/T 10781.3等。勾兑酒:一般用食用香精、酒精等添加剂进行勾兑所得,主要的执行标准代码为GB/T 208222007。2. 鉴别...