纯粮食酒有多个执行标准代码，对应不同类型的酒。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒，像五粮液、泸州老窖特曲等都是这类酒，具有浓郁的香气、绵甜爽净的口感。GB/T 10781.2是清香型白酒标准，用于以粮谷等为原料，经...
纯粮食酒都有哪些执行标准代码？它们如何对应不同类型的酒？
纯粮食酒有多个执行标准代码，对应不同类型的酒。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒，像五粮液、泸州老窖特曲等都是这类酒，具有浓郁的香气、绵甜爽净的口感。GB/T 10781.2是清香型白酒标准，用于以粮谷等为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的清香型白酒，代表产品有汾酒，其特点是清香纯正、口感柔和。GB/T 10781.3是米香型白酒标准，以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成，桂林三花酒就是典型米香型白酒，有蜜香清雅、入口绵甜的特点 。GB/T 26760是酱香型白酒标准，适用于以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酱香型白酒，茅台就是这类酒的代表，有酱香突出、回味悠长的特色。GB/T 14867是凤香型白酒标准，代表酒西凤酒，以高粱为原料，经土暗窖发酵等工艺制成，具有醇香秀雅、甘润挺爽的口感。2025-02-08
