纯粮食酒都有哪些执行标准代码?它们如何对应不同类型的酒?

纯粮食酒有多个执行标准代码,对应不同类型的酒。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准,适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒,像五粮液、泸州老窖特曲等都是这类酒,具有浓郁的香气、绵甜爽净的口感。GB/T 10781.2是清香型白酒标准,用于以粮谷等为原料,经...
纯粮食酒都有哪些执行标准代码?它们如何对应不同类型的酒?
纯粮食酒有多个执行标准代码,对应不同类型的酒。GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准,适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒,像五粮液、泸州老窖特曲等都是这类酒,具有浓郁的香气、绵甜爽净的口感。GB/T 10781.2是清香型白酒标准,用于以粮谷等为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的清香型白酒,代表产品有汾酒,其特点是清香纯正、口感柔和。GB/T 10781.3是米香型白酒标准,以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成,桂林三花酒就是典型米香型白酒,有蜜香清雅、入口绵甜的特点 。GB/T 26760是酱香型白酒标准,适用于以高粱、小麦等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酱香型白酒,茅台就是这类酒的代表,有酱香突出、回味悠长的特色。GB/T 14867是凤香型白酒标准,代表酒西凤酒,以高粱为原料,经土暗窖发酵等工艺制成,具有醇香秀雅、甘润挺爽的口感。2025-02-08
mengvlog 阅读 730 次 更新于 2025-10-30 13:51:50 我来答关注问题0
  •  誉祥祥知识 10781一定是纯粮食酒吗?为何什么会有便宜的纯粮食酒?

    因此10781基本上都是是纯粮酒。只是这些纯粮食酒还分为不同情况。市场上常见的以10781为标准的主要有这三种白酒:1.GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》2.GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》3.GB/T 10781.3-2006《米香型白酒》值得注意的是,根据这些纯粮标准执行的酒,会...

  •  极刻生活小百科 纯粮酒的执行标准号

    1、纯粮食酒的标准代号,除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T 20821、GB/T 20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒;纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T ...

  •  唔哩生活 纯粮酒执行标准

    GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T26760是纯粮食酒执行的标准,分别对应浓香型、清香型和酱香型白酒。纯粮食酒,即完全以粮食为原料酿制的酒。其风格特点主要受制曲技术、酿造技术、老窖泥技术和勾兑技术的影响。纯粮食酒的主要原料包括高梁、大米、糯米、玉米、小麦等,这些原料要求颗粒饱满、干燥、杂质...

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  • 武汉誉祥生活 纯粮食酒执行标准号,不看执行标准号如何鉴别纯粮食酒?

    1.纯粮食酒执行标准号有哪些 纯粮食酒执行标准号有很多,不一样的执行标准号所代表的是不同类型的白酒。像大家非常熟悉的GB/T20821所指代的就是液态法白酒,大家好奇的GB/T20822所指代的是固态法白酒,除此之外味道浓厚的浓香型白酒,清爽甘甜的清香型白酒的标准代号分别是GB/T10781.1,GB/T10781.2...

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