怎样通过执行标准代码区分粮食酒和勾兑酒？

目前并没有简单通过执行标准代码就能绝对区分粮食酒和勾兑酒的方法。

以前，一些人认为GB/T 20821（液态法白酒）和GB/T 20822（固液法白酒）执行标准的酒是勾兑酒，GB/T 10781（浓香型、清香型、酱香型等固态法白酒）执行标准的酒是粮食酒。但这种判断并不完全准确。液态法白酒是用食用酒精为基料生产的，固液法白酒是30%固态法白酒加70%液态法白酒混合，它们虽有食用酒精参与，但在生产过程中也有严格规范和质量把控，不能简单等同于劣质勾兑酒。

而且现在市场上存在个别不良商家违规标注执行标准的情况，即使标注了固态法白酒的执行标准，也不一定完全是纯粮食酿造。所以，仅靠执行标准代码难以精准区分粮食酒和勾兑酒，还需结合酒的口感、香气、品牌口碑以及专业检测等多方面来综合判断。2025-02-02